Deputy Sous Chef

Berkah Wati Cafe & Coffee · 📍 Samarinda · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

Berkah Wati Cafe & Coffee sedang mencari seorang Deputy Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang tidak hanya memiliki keterampilan memasak yang hebat, tetapi juga memiliki semangat tim dan kemampuan untuk mengelola tim dapur dengan baik.

Jika Anda adalah seorang profesional yang ingin berkontribusi pada sebuah restoran yang dinamis dan penuh semangat, kami ingin mendengar dari Anda.

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari perjalanan kami untuk menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi para pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola tim dapur dan memastikan operasi dapur berjalan dengan lancar.
  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.
  • Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar industri.
  • Melakukan inventarisasi dan pengelolaan stok bahan-bahan.
  • Mengawasi kinerja tim dapur dan memberikan umpan balik yang konstruktif.
  • Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur sesuai dengan standar.
  • Mengikuti tren kuliner dan inovasi dalam menu.
  • Berkomunikasi dengan manajemen untuk memastikan tujuan dan visi perusahaan tercapai.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
  • Pendidikan formal di bidang kuliner atau setara.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SPC, dll.) adalah nilai tambah.
  • Memiliki kemampuan memasak yang baik dan kreatif.
  • Memiliki pengetahuan tentang manajemen tim dan pengelolaan stok.
  • Memiliki kemampuan berkomunikasi yang baik, baik lisan maupun tulisan.
  • Memiliki jiwa kepemimpinan dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.

    • 🛠️ Keahlian

    Kemampuan memasak yang baikmanajemen timpengelolaan stokkeamanan makananinovasi menuberkomunikasi dengan baik.
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait